Ihr Leitfaden durch unser Online-Konzept

1 - los geht´s - Fragen Sie Ihren Wunschtermin an...

2 - bei jungekueche.com reservieren - füllen Sie einfach das Bestellformular aus...

3 - so geht es weiter - bis wann Sie den Auftrag ändern können ...

4 - das Büffet kommt - Anlieferung, Zahlung Ihrer Rechnung und Leergut-Rückgabe... 

5 - Menüpunkte der Website zusammengefasst - Speisen, Preise und Mehrwertsteuer...


                                                          Spezialitätenbüffet 
                                                               Primavera
 


Italienisch ab 20 Personen

Partyservice |   € 24.90 pro Person zzgl. MwSt.      

     





 

Aktueller Preis gültig bis 31.12.2017
Preis in 2018: 25,90 € zzgl. MwSt.
     
Ganzjährig im Angebot


Sonderbonus bei diesem Büffet

großzügiger Geschirr-, Besteck- und Gläserservice                                                                      
2,00 € zzgl. MwSt. pro Person





     








 Bestehend aus allen nachfolgenden Spezialitäten
♦ lediglich im warmen Bereich ist eine Auswahl zu treffen.
 

warme Spezialitäten (caldo)
bitte wählen Sie 3 warme Hauptspeisen
♦ Scaloppina Milanese (paniertes Schweinelendchen mit Bolognese und Käse)
♦ Pesce al limone (Lachs und "Saint Pierre"-Filet in Limettensauce)
♦ Arrosto di manzo (Rinderbraten) in Barolo mit Röstzwiebeln
♦ Lasagne al forno, mit Hackfleisch und Aubergine-Zucchini
♦ Aubergine parmigiana, mit Tomatenmus und Mozzarella überbacken
♦ Hühnchen nach Saltimbocca Art mit kleinen Parmaschinkenwürfeln,
einem Hauch Salbei und Weinsauce

• +Beilagen
Spaghetti mit Ruccola, Rosmarinkartoffeln, Wildreismix

• +Gemüse
Blumenkohl, Pariser Karotten, Broccoli, feine Erbsen, Prinzessbohnen

♦ Zuppa zzgl. Suppe + 1,50 €
♦ Minestrone (italienische Gemüsesuppe)
♦  Tomatenrahmsuppe mit Basilikum

 
Nachfolgende Speisen werden komplett geliefert

kalte Spezialitäten (freddo)

• Carpaccio di manzo (Roastbeef rosa gebraten), Rucola parmigiano
weißer Balsamiko, Olivenöl
• Lachs -Carpaccio mit Limettensaft und kaltgepresstem Olivenöl
• Vitello tonnato mit Crema di tonno (Kalbsbraten mit Thunfischcreme)
• Prosciutto di Parma (Parmaschinken) mit Melone und Grissini 
• Bruschetta, geröstetes Knoblauchbrot mit Tomaten, Zwiebeln
• Piatto Milanese (Mailänder Platte)
Mortadella, luftgetrockneter Salami und Oliven
• Insalata Caprese, Romatomaten mit Mozzarella,
Balsamico, kaltgepresstem Olivenöl und frischem Basilikum
• Piatto "Nicoise" mit mariniertem Thunfisch
roten Zwiebeln, italienischen Oliven, Ei, Prinzessböhnchen, Blattsalaten
• hausgemachte Antipasti Italia
mit Aubergine, Zucchini, Champignons, Oliven und Paprika
• Cocktail mediterraneo di pollo
Geflügelbrust, dünn aufgeschnitten, mit grünem Spargel und Ananas


• Dips
grüne Kräuter, Tomate-Pesto, Schmand-Curry, Meerrettich-Preiselbeere, Knoblauch-Lauchzwiebel

• Salate
 
Möhren - weißer Balsamico
Salatgurken - frischer Dill - rote Zwiebeln
Weißkohl - Rauchfleisch
Kartoffel - Essig-Öl
Pasta - Antipasti - Oliven
Zupfsalat -  Joghurt-Kräuterdressing
Rotkohl - Apfel
Rettich - Olivenöl - Kräutern
Sellerie - Ananas - Schmand
Prinzessbohnen  - Schalotten - Essig-Öl



Desserts & Käse

• erfrischende Obstspieße
• hausgemachtes Tiramisu im Glas 
• hausgemachtes Panna cotta mit Himbeermark im Glas

• Käse
Käsespezialitäten mit Trauben

• Brotbüffet
gemischte Flûtes - Partybrötchen