Spezialitäten-Büffet
Saarmania
ab
20 Personen
€ 25.90
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pro Person
zzgl. MwSt.
30 Jahre jungekueche.com
keine Preiserhöhung
im Jubiläumsjahr 2019
Aktueller Preis gültig bis 31.12.2019
Ganzjährig im Angebot.
Sonderbonus 2019 bei diesem Büffet
großzügiger Geschirr-, Besteck- und Gläserservice
2,50 € zzgl. MwSt.
Bestehend aus allen nachfolgenden Spezialitäten,
lediglich im warmen Bereich ist eine Auswahl zu treffen.
warme Spezialitäten
bitte wählen Sie 3 warme Spezialitäten aus, jede weitere 2,00 € Aufpreis
♦ Schaales mit Lauch dazu Apfelmus
♦ Saarbrücker Lyonerpfanne mit Champignons, Brodgrumbeere
♦ hausgemachte Gefüllte (Hackfleisch) mit Specksoße, feinem Sauerkraut
♦ Sauerbrode vom Rind mit Hoorische
♦ hausgemachter Spießbraten mit Biersoße, Semmelknödele
♦ Butterfisch in Saar-Rieslingcreme, Lauchreis, Gartengemüse
Spezialitäten-Suppe
zzgl. Suppe + 1,50 €
Bibbelches Bohnesupp mit frischen Bohnen, Kartoffeln, Rahm
Nachfolgende Speisen werden komplett geliefert!
kalte Spezialitäten
• kleine Frikadellscher mit Kappes, Zwiebeln und Senf
• Carpaccio vom Gravadlachs, mit Maggikraut gebeizt
• saarländischer Schnittlauchsalat mit gefüllten Eiern
• zarter Spanferkelrücken mit Rauke-Pesto
• hausgemachte Lothringer Pastete mit Preiselbeeren
• Niedersalbacher Forellenfilet mit Meerrettich
• weißer Käse mit Radieschen und Gurken zum Stippen
• Tafelspitz-Carpaccio mit Tomaten-Kräutervinaigrette
• Hochwälder Hausmacherplatte mit Blut- & Leberwurst
• rustikale Platte mit Wiener & Rohesser
• saarländischer Lyonersalat mit Cornichons und Schalotten im Glas

kleine Quiches Lorraine
• Dips
grüne Kräuter, Tomate-Pesto, Schmand-Curry, Meerrettich-Preiselbeere, Knoblauch-Lauchzwiebel
• Salate
Möhren - weißer Balsamico
Salatgurken - frischer Dill - rote Zwiebeln
Weißkohl - Rauchfleisch
Kartoffel - Essig-Öl
Pasta - Antipasti - Oliven
Zupfsalat - Joghurt-Kräuterdressing
Rotkohl - Apfel
Rettich - Olivenöl - Kräutern
Sellerie - Ananas - Schmand
Prinzessbohnen - Schalotten - Essig-Öl
Desserts und Käse
• Panna cotta mit Zimt-Pflaumen
• Früchtespieß
• hausgemachte rote Grütze mit Vanillecreme
• Käse
Käsespezialitäten mit Trauben
• Brotbüffet
gemischte Flûtes - Partybrötchen