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Kleine Quiche der Saison
fertiggebacken und kalt angeliefert, zum Kaltessen
oder bei 160° erhitzen.
Vorspeisen
bitte wählen Sie 3 Vorspeisen aus, weitere + 1 €.
♦ Romatomaten mit Mozzarella, Balsamico, Olivenöl und Basilikum
♦ Salatbüffet der Saison Frühling
♦ italienische Antipasti mit gegrillter Paprika,
Aubergine, Zucchini, Champignons
♦ Original Schwarzwälder Schinken und Salamiplatte mit Melone
♦ Gulaschsuppe mit Rindfleisch,
Paprika
♦ Lauchcremesuppe, Tomatenwürfeln, Sahne, Safran Vegetarisch
zusätzlich Buchbar, nur als 4. Vorspeise + 2 €
♦ Räucherfisch-Spezialitätenplatte
z.B. Forellenfilet, Pfeffermakrele, Shrimps und Räucherlachs
weitere kalte Überraschungs-Vorspeise
Warme Spezialitäten
bitte wählen Sie 2 warme Hauptspeisen aus,
jede weitere 2 € Aufpreis.
♦ Medaillons von Schweinelendchen mit Champignonsahne
♦ Schnitzel vom Schweinerücken "Parmigiana",
mit Hackfleisch-Tomaten und Käse überbacken
♦ Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Zitrone, Jus separat
♦ Rindersaftbraten in Rotweinsauce mit Brunoisegemüse
♦ zarte französische Hühnchenbrust mit rosa Pfeffer-Schmand-Weinsauce
• Beilagen
hausgemachter Kartoffelgratin, Pasta
• Gemüse
Pariser Karotten, Prinzessböhnchen, Broccoli, feine Erbsen,
Blumenkohl
Weitere Beilagen zum Aufpreis von 1 € möglich.
Dessert oder Käse
bitte wählen Sie 1 Dessert
aus, jedes weitere 1 € Aufpreis
Käsespezialitäten mit Trauben und Salzgebäck
rote Grütze mit Vanillesauce
Früchtespieß
• Brotbüffet
gemischte Flûtes - Partybrötchen
• zum Flûte
Frischkäsedip der Saison mit Gemüse-Sticks