Bei weniger als 20 Portionen:
+ 2,00 € Aufpreis (15 - 19 Personen)
Das Büffet ist für weniger als 15 Personen nicht lieferbar.

Stellen Sie Ihr Büffet wie folgt selbst zusammen!
3 warme Hauptspeisen + 3 Beilagen + 11 kalte Spezialitäten + 4 Desserts
1 Gourmetsuppe (zzgl. 1,50 €)

Komplett geliefert:
Gemüse, Salatbüffet, Käseauswahl, Brotbüffet, Dips

warme Spezialitäten
bitte wählen Sie 3 warme Hauptspeisen aus

♦ Medaillons vom Schweinelendchen - Pfifferlingsahne
♦ Wildlachs & Filet "Saint Pierre" - Wein-Buttercreme  Fisch  
♦ Lammkeule - Knoblauch - Thymianjus 
♦ Parmigiana - Schweinefilet- Kräutertomaten-Mozzarella-gratiniert
♦ Rindersaftbraten - Burgundersauce
♦ Poulardenbrust - rosa Pfefferrahmsauce
♦ Poulardenbrust - rote Currysauce Thai

• Beilagen 3 auswählen
Kartoffelgratin - Pasta -  Wildreis Mix - Kartoffelknödel
Rosmarinkartoffeln - Spätzle

Gemüse
Pariser Karotten - feine Erbsen - Prinzessbohnen - Broccoli - Blumenkohl
 
• Gourmetsuppe zzgl. Suppe + 1,50 €
Lauchrahmsüppchen - Kurkuma - Tomatenwürfeln 


Thai-Gemüse-Curry (Vegetarische Hauptspeise)


kalte Spezialitäten
bitte wählen Sie 11 kalte Spezialitäten aus

♦ Roastbeef rosa  - gefüllte Eier
♦ gegrilltes Poularden-Carpaccio - grüner Spargel - Ananas
♦ Räucherlachs - Ei - rote Zwiebeln - Sahnemeerrettich
♦ Crevetten  - Dill - Cocktaildip  im Glas
♦ luftgetrocknete Salami - gekochter Honigschinken - Spargel
♦ Kalbfleischpastete - Pistazien - Wildpreiselbeeren
♦ Vitello tonnato - Thunfischcreme - Minikapern
♦ kleine Hackküchelchen - gefüllten Senfeier
♦ Gravadlachs-Carpaccio - Dill-Tomaten-Cornichons
♦ gegrilltes Schweinefilet - Italienisch
♦ Antipasti - Aubergine-Zucchini-Paprika-Champignons
♦ Tafelspitz-Carpaccio - Wasabi-Vinaigrette - Radieschen
♦ Serrano - Melone - Oliven
♦ gegrillte Hähnchenschenkel - Paprika-Curry-spicy
♦ Forellenfilet - Pfeffermakrele  Buchenholzrauch - Sahnemeerrettich
♦ Schweinerücken-Braten - grober Pfeffer - Cornichons
♦ Romatomaten - Mozzarella - Basilikum - Balsamico-Olivenöl